Le Torte Fredde, Un’Estate di Delizia
Le torte fredde sono una delizia in estate. Sono facili da preparare, veloci da preparare e possono essere fatte in anticipo. Inoltre, non richiedono un forno, quindi non si surriscalda la cucina quando si preparano. Una delle torte fredde più amate è la torta allo yogurt. Può essere servita come dessert o come spuntino.
Ingredienti per la Base della Torta
Per la base della torta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 grammi di biscotti secchi
- 80 grammi di burro fuso
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di vanillina
Come Preparare la Base della Torta
Inizia mescolando tutti gli ingredienti secchi. Aggiungi il burro fuso e mescola ancora. Prendi una tortiera e stendi l’impasto nella teglia. Schiaccia l’impasto con le mani o con un cucchiaio, in modo che si adatti bene al fondo della teglia. Metti la teglia in frigo per almeno 30 minuti.
Ingredienti per il Ripieno allo Yogurt
Per il ripieno allo yogurt, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 grammi di yogurt naturale
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 bustine di vanillina
- 2 cucchiai di amido di mais
- 200 ml di panna fresca da montare
- 400 grammi di frutta fresca a scelta
Come Preparare il Ripieno allo Yogurt
Inizia mescolando lo yogurt, lo zucchero, la vanillina e l’amido di mais fino a quando si ottiene una miscela liscia. Monta la panna fresca e aggiungila alla miscela di yogurt. Aggiungi la frutta fresca e mescola delicatamente. Versa la miscela sulla base di biscotti e metti la torta in frigo per almeno 3 ore.
Decorazione della Torta
Quando la torta è pronta, puoi decorarla con panna montata, frutta fresca, scaglie di cioccolato o qualsiasi altra cosa tu preferisca.
Conservazione
La torta allo yogurt fredda si conserva in frigo per circa 3 giorni.
In questo video vi mostreremo delle ricette fresche e deliziose per preparare torte allo yogurt fredde per l’estate. Seguiteci e scoprite come prepararle!
