La
Torta di Mandorla Sarda
è un dolce tradizionale sardo, una delizia golosa da fare in casa in qualsiasi momento. Questo dolce è apprezzato da adulti e bambini ed è particolarmente gustoso con una tazza di tè o un bicchiere di latte. Questa ricetta tradizionale sarda è fatta con i migliori ingredienti e prende un po’ di tempo per prepararla, ma una volta fatta sarà un delizioso piacere che i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente. Quindi, se siete alla ricerca di un dolce tradizionale sardo da fare a casa, la Torta di Mandorla Sarda è la ricetta ideale.
Ingredienti
Per preparare la Torta di Mandorla Sarda, avrete bisogno di:
- 4 uova
- 200 grammi di zucchero
- 150 grammi di farina
- 2 cucchiai di lievito
- 200 grammi di mandorle
- 1 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 50 grammi di burro
- 1 cucchiaio di zucchero a velo per decorare
Preparazione
Iniziate la preparazione della Torta di Mandorla Sarda separando i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ferma e metteteli da parte. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e spumoso. Aggiungete la farina, il lievito, le mandorle, la vaniglia, la cannella e il burro e mescolate bene. Aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve e mescolate ancora.
Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia da forno e versate il composto all’interno. Cuocete la Torta di Mandorla Sarda in forno preriscaldato per circa 30-40 minuti. Una volta pronta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Decorate con un cucchiaio di zucchero a velo e servite con una tazza di tè o un bicchiere di latte.
Consigli
Se volete rendere ancora più golosa la vostra Torta di Mandorla Sarda, potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato o delle scorzette di arancia.
Per una versione più leggera, sostituite lo zucchero con lo stevia o altri dolcificanti naturali e usate olio di oliva o di cocco invece del burro.
Se preferite, potete anche sostituire le mandorle con nocciole o altri tipi di frutta secca.
In questo video vi mostreremo come preparare la Torta di Mandorla Sarda, un dolce tradizionale dal cuore goloso. Preparatevi a deliziarvi con questa ricetta!
