Cos’è la farina d’avena?
La farina d’avena è un alimento a base di cereali ricco di nutrienti, tra cui proteine, fibre, vitamine e minerali. È una fonte di energia a lenta digestione, quindi può aiutare a sentirsi sazi più a lungo e a mantenere un peso sano. Inoltre, può contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e a regolare la glicemia.
Benefici per la salute dello yogurt
Lo yogurt è un alimento ricco di nutrienti, tra cui proteine, calcio, vitamine del gruppo B e probiotici. I probiotici sono batteri benefici che aiutano la digestione e il funzionamento del sistema immunitario. Lo yogurt contiene anche acido linoleico coniugato, un acido grasso che può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo.
Ricetta per una torta sana e golosa con farina di avena e yogurt
Ingredienti:
– 2 tazze di farina d’avena
– 1 tazza di zucchero di canna
– 1 bustina di lievito
– 1 cucchiaino di bicarbonato
– 2 uova
– 2 cucchiai di olio di semi di girasole
– 1 tazza di yogurt bianco
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
2. In una ciotola mescolare la farina d’avena, lo zucchero di canna, il lievito e il bicarbonato.
3. Aggiungere le uova, l’olio di semi e lo yogurt.
4. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare.
6. Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
7. Cuocere per circa 30-35 minuti.
8. Lasciare raffreddare prima di servire.
Conclusione
La torta con farina di avena e yogurt è una ricetta sana, golosa e ricca di nutrienti. Si tratta di un dolce che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia a colazione che a merenda. La ricetta è semplice da preparare e può essere arricchita con frutta fresca o secca, come mirtilli, lamponi o noci.
In questo video vi mostreremo come preparare una torta con farina di avena e yogurt: un dolce sano, goloso e facile da preparare!
