Esistono molte persone che soffrono di problemi di colesterolo alto e che devono seguire una dieta a basso contenuto di grassi. Ma non è necessario rinunciare ai dolci, anzi: ci sono delle golosità sane e gustose che puoi concederti anche se hai il colesterolo alto.
Scegliere ingredienti salutari
La prima cosa da fare per preparare dolci salutari è scegliere ingredienti che aiutino a tenere sotto controllo il colesterolo alto. Per esempio, puoi usare l’olio di oliva al posto del burro, sostituire lo zucchero con il miele o con lo sciroppo d’agave, oppure sostituire la farina bianca con la farina di frumento integrale. Inoltre, puoi anche aggiungere frutta e verdura, come le mele o le carote, per rendere il tuo dolce ancora più sano e gustoso.
Golosità a basso contenuto di grassi
Se hai il colesterolo alto, è importante limitare l’assunzione di grassi. Ma non è necessario rinunciare ai dolci: ci sono molte ricette che prevedono l’utilizzo di ingredienti a basso contenuto di grassi. Un esempio sono i biscotti allo yogurt, preparati con farina di frumento integrale, yogurt magro e zucchero di canna. Oppure, puoi preparare dei muffin all’avena, con farina di frumento integrale, avena, mele e sciroppo d’agave. Anche le torte alla frutta sono un’ottima scelta: puoi usare una base di biscotti e un ripieno di frutta fresca o di marmellata senza zucchero.
Cibi crudi e dolci
Puoi anche preparare dolci a base di cibi crudi, come i brownies al cacao. Questi dolci sono a basso contenuto di grassi e ricchi di nutrienti. Puoi utilizzare ingredienti come mandorle, noci, datteri, cacao in polvere e sciroppo d’acero. Puoi anche preparare torte con frutta fresca e semi di chia, che sono ricchi di fibre e di antiossidanti.
Diventa creativo con le ricette
Esistono molti modi per preparare dolci sani e gustosi anche se hai il colesterolo alto. La cosa importante è essere creativi con le ricette e scegliere ingredienti salutari. Ad esempio, puoi preparare biscotti con farina di frumento integrale, olio di oliva, miele e frutta secca. Oppure, puoi realizzare una torta di mele con farina di frumento integrale, olio di cocco, mele e una spolverata di cannella.
Non dimenticare di sperimentare
Sperimentare nuove ricette è un ottimo modo per preparare dolci salutari. Ad esempio, puoi preparare dei muffin con farina di frumento integrale, olio di cocco, mirtilli e un po’ di cannella. Oppure, puoi preparare una crostata di mele con farina di frumento integrale, olio di oliva, mele e un cucchiaio di miele. La cosa importante è scegliere ingredienti salutari e variare le ricette.
Benvenuti a questo video in cui vi mostreremo deliziose e sane golosità che si possono permettere anche se si soffre di colesterolo alto.
Altre questioni di interesse:
Che tipo di dolci si possono mangiare avendo il colesterolo alto?
Ci sono molti dolci che si possono mangiare anche se si ha il colesterolo alto, ma bisogna prestar attenzione alle quantità e alla scelta degli ingredienti. Si possono preferire dolci che contengono grassi vegetali, come biscotti fatti in casa con olio di oliva o avocado, o dolci senza lattosio o senza zuccheri raffinati, come torte alla frutta secca o crostate con marmellate di frutta senza aggiunta di zucchero. È importante limitare l’assunzione di dolci industriali, che spesso contengono grassi idrogenati e zuccheri raffinati che possono aumentare il colesterolo. In ogni caso, è importante consultare sempre il medico o il nutrizionista per un consiglio personalizzato in base alle singole esigenze e patologie.
Quali sono i dolci che non fanno male?
I dolci che non fanno male sono quelli preparati con ingredienti naturali e senza zuccheri aggiunti. Alcuni esempi sono i dolci a base di frutta fresca, come le crostate di frutta senza zucchero, le macedonie, i sorbetti e gelati alla frutta. Inoltre, ci sono anche i dolci preparati con alternative naturali allo zucchero, come il miele, lo sciroppo d’acero o la stevia. Questi dolci sono interessanti perché permettono di appagare la voglia di dolcezza senza ricorrere a ingredienti nocivi per la salute, come lo zucchero raffinato, che può aumentare il rischio di obesità, diabete e malattie cardiovascolari. Inoltre, questi dolci naturali sono ricchi di vitamine e antiossidanti contenuti nella frutta, aiutano a mantenere la linea e a tenere sotto controllo la glicemia.
