Durante l’estate è sempre bello gustare qualcosa di dolce e fresco, ma anche veloce da preparare. I dolci al cucchiaio sono un’ottima soluzione, perché possono essere fatti con ingredienti freschi e preparati in pochi minuti. In questo articolo esamineremo alcune ricette di dolci al cucchiaio veloci, freschi e deliziosi, perfetti per rinfrescare una giornata calda.
Cheesecake al limone e menta
Una ricetta facile e veloce che puoi preparare in pochi minuti è la cheesecake al limone e menta. Per realizzarla avrai bisogno di crema di formaggio, zucchero, succo di limone, foglie di menta, biscotti sbriciolati e burro. Mescola la crema di formaggio con lo zucchero, il succo di limone e la menta tritata. Versa la miscela in una ciotola e aggiungi i biscotti sbriciolati e il burro fuso. Mescola bene e poi versa il composto in una teglia da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Lasciar raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.
Tiramisù al melone
Un altro delizioso dolce al cucchiaio da preparare in pochi minuti è il tiramisù al melone. Per realizzarlo avrai bisogno di pan di Spagna, melone, panna montata, mascarpone, zucchero, caffè e cacao amaro. Taglia il melone a dadini e mettilo da parte. Prepara il caffè e lascia raffreddare. Mescola la panna montata con il mascarpone, lo zucchero e il caffè. Aggiungi il melone e mescola bene. Prendi una coppetta e intervalla strati di pan di Spagna e crema al mascarpone. Decora con cacao amaro e servire freddo.
Gelato alla frutta
Un’altra idea di dolce al cucchiaio veloce e facile da preparare è il gelato alla frutta. Per realizzarlo avrai bisogno di frutta fresca a piacere, latte, zucchero, succo di limone e panna montata. Taglia la frutta a pezzettini e mettila in una ciotola. Aggiungi il latte, lo zucchero e il succo di limone e mescola bene. Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer. Ogni ora mescola la miscela e aggiungi la panna montata. Quando la miscela sarà ben congelata, servire in coppette con una spolverata di zucchero a velo.
Gelatine alla frutta
Un’altra ricetta di dolce al cucchiaio veloce da preparare è la gelatina alla frutta. Per realizzarla avrai bisogno di frutta fresca, acqua, zucchero, gelatina in fogli e panna montata. Taglia la frutta a pezzettini e mettila in una ciotola. Porta a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungi lo zucchero e la gelatina in fogli. Mescola bene fino a quando la gelatina si sarà sciolta. Aggiungi la frutta alla miscela di acqua, zucchero e gelatina. Versa il composto in una teglia e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore. Quando la gelatina sarà ben congelata, servire in coppette e aggiungere una spolverata di panna montata.
Stai per guardare un video che mostra come preparare alcuni dolci al cucchiaio veloci ed estivi, ricchi di freschezza e golosità in ogni cucchiaio.
